Slavnosti česneku a cuketové karbanátky

 V sobotu se v Buchlovicích konaly Slavnosti česneku. Ráno jsme se nachystali na výlet a přes varování 35. stupňů na Moravě, jsme se vydali na cestu. Cecil (auto) má přece klimatizaci...

Buchlovice - zahrada - úprk do čokoládovny

 Cecil se snažil, takže nám bylo uvnitř fajn, o to horší bylo vystoupit. Parkování bylo zajištěno zdarma asi půl kilometru před Buchlovicemi na louce, na Cecilka už nezbylo místo pod stromem, takže to byla předzvěst strašného návratu do auta. Tam se pak ugrilujeme... Celá akce mě nemile překvapila, takže nemám ani fotky. Bylo to jako nějaký "boj o přežití". Za vstupné 200,- jsme mohli vejít do Buchlovic a hned vstoupit do zámeckých zahrad, kde byla "česneková akce". Bylo tam tolik lidí, že jsme se ani u jednoho stánku nezastavili a ve snaze předejít infarktu či jinému kolapsu jsme zamířili na druhou stranu parku do čokoládovny. Tam si dáme ledovou kávu a pralinku a pojedeme domů. Omyl. Ten samý nápad mělo asi dalších 200 lidí, takže do čokoládovny o cca 30. místech jsme se nemohli vejít. Dostala jsem nápad, že si koupíme alespoň ledovou kávu sebou a půjdeme k východu. Po tom, co jsme vystáli frontu mi bylo řečeno, že na kávu se čeká minimálně 20 minut. Koupila jsem dvě pralinky a šli jsme pryč. Před zámkem byly stánky různých řemeslných výrobců. Ze slavností česneku (původně jsme si chtěli dát česněčku a bramborák) jsem si odnášela dvoje domácí česnekové nudle do polévky, láhev rybízového vína a skládací stolek z Vojtovy dílny (o té jindy).

výrobky Vojtovy dílny - vzadu můj stoleček

 Vrátili jsme se k Cecilovi, přežili počáteční saunu a polootrávení jsme se vrátili do Brna. Cestou jsme z rádia slyšeli, že v Břeclavi se konají slavnosti klobásek, ale ani na to Roman nereagoval a fičeli jsme domů. klobása neklobása - teplota stoupala ke 40. stupňům.

Výhoda  starého cihlového domu je ta, že v létě je uvnitř o 15 stupňů míň něž venku - oáza. Už při otevření vstupních dveří na nás dýchl příjemný chlad. Takže co k obědu - mám 4 cukety. 

Cukety - každoroční letní smršť. Sama je nepěstuji, ale vždycky se mi doma nějaké sejdou. Inspirovaná Alenkou Hajnou jsem  k obědu usmažila cuketové karbanátky s hermelínem. V kombinaci s novými bramborami a okurkovým salátem to opravdu nemělo chybu. Mňááám. Recept jsem vyzkoušela první, který na mě vyskočil na netu a bylo to VYNIKAJÍCÍ!!!!

Takže buďto tady https://www.toprecepty.cz/.../52990-cuketove-karbanatky.../

nebo tady:

1 cuketa (cca 250g)

1 Hermelín

2 nakrájené jarní cibulky (já dala jednu normální velkou, jarní jsem neměla)

3 stroužky česneku

3 lžíce vloček

2 lžíce hladké mouky

1 vejce

strouhanka

majoránka

sůl, pepř,olej

1. cuketu nastroháme nahrubo i se slupkou, osolíme, přidáme vločky a necháme 20 minut odležet, případnou vodu z cuket odebereme.

2.nastrouháme na hrubo Hermelín, společně s vejcem, kořením, utřeným česnekem, cibulkou a moukou přidáme k cuketě

3. vypracujeme směs na karbenátky, v případě potřeby zahustíme strouhankou

4. no a pak už vytvoříme kaarbanátky, obalíme ve strouhance a smažíme z obou stran.

Z jedné cukety jsme měli 8 kousků.

 

 Takže pokud nevíte, co s cuketou, tohle je opravdu mňamka veliká. Rybízák se zatím vychladil v lednici a skvěle doplnil celé menu :-)

Mějte se krásně a vyzkoušejte karbanátky s hermelínem!

Magda

Výlet do Kroměříže a Štramberka.

V sobotu jsme se vydali na výlet do Kroměříže a v plánu byl  také Šramberk. V Kroměříži jsme si koupili vstupenku na kombinovanou trasu Via Residentia, která je společnou vstupenkou na okruh reprezentačních sálů, klenotnice a zámecké věže. Po prohlídce krásných prostor, vyškrábání se na věž a po prohlídce klenotnice jsme si dokoupili ještě okruh Sala terrena a to byla tedy nádhera! Jednak nás překvapil příjemný chlad přízemních prostor a především nádherné štukové sály. Kroměřížský arcibiskupský zámek je opravdu nádherný.

pohled z věže na náměstí

 Protože jsme měli na Kroměříž celkem 5 hodin (i s prohlídkami zámku) a ještě jsem se chtěla podívat do zahrad, s Danou jsme si koupily jízdenku na vláček, který nás vozil hodinu Podzámeckou zahradou, projely jsme ji celou a vše doplňoval odborný výklad. Pěšky bychom ji celou neprošly a chyběl by nám výklad k jednotlivým zajímavostem. 

 

Výklad se nám velice líbil, takže jsme ještě absolvovaly druhou jízdu, tentokrát okruh městem s výkladem. Ještě jsem stihla na náměstí navštívit expozici Karla Kryla - tu tedy doporučuji, je to velice zvláštní expozice.....,není to výstava, ale několik uzavřených kójí, v každé je tma jako v pytli. Musíte si najít tlačítko, které spustí aktivní projekci  s písní Karla Kryla. U Bratříčka jsem se úplně vyděsila. Ze tmy se najednou začala odsunovat zeď, pak se rozsvítilo do pološera, byla vidět hraniční závora, která se začala zvedat, do toho Bratříček, pak tam začala téct voda z okapu..... Opravdu hodně zvláštní, ale velice zajímavé. No a takto si poslechnete a prožijete některé písně Karla Kryla.

Dalším cílem našeo výletu byl Štramberk, nádherné malebné městečko. Čekala nás hradní věž Štramberská trúba, muzeum Zdeňka Buriana a nesměl chybět nákup Štramberských uší.

 

Přes výstrahu dešťů se nám výlet vydařil, nespadla ani kapka.

Mějte se krásně!

Magda

Dovolená na Korfu

 Korfu je druhý největší ostrov v Jónském moři, má rozlohu 592 km2 a něo kolem 100 000 byvatel. Jesedmý největším řeckým ostrovem a pro svou zeleň se také nazývá smaragdovým ostrovem.

 Korfu jsem volila letos kvůli Domíškovi a také kvůli ceně. Cena byla více než přívětivá a hotel vybaven tobogány, dětským hřištěm, dětským bazénem, skákacími hrady.....prostě to, co jsem letos potřebovala. 

Dominiček dostal večer před odletem teplotu, která ráno vygradovala na 39,5 stupňě. Takže chudák malá zůstal doma. Celý rok se těšil a pak to dopadlo takto. Doma zůstal s druhou babičkou, teploty se zbavil až po týdnu, k tomu se přidal průduškový kašel.

balkónek,Kumquat a greek cofee

 

Vydaly jsme se tedy samy dvě s Alenkou. Cesta tam - hodina zpoždění už při odletu z Brna pro naprosto přetížený vzdušný prostor. Doletěly jsme i s kufry, ubytovaly se a začaly užívat dovolenou.

Domíškovi jsem alespoň upletlaponožky :-)

 Během pobytu jsme absolvovaly dva výlety - jedn na ostrov Parga a Paxos, druhý výlet byl okruh ostrovem.

Parga

Paxos

Okruh ostrovem - Paleokastritsa

Vyhlídka Bella Vista

Achilleion

Užily jsme si krásné počasí, úžasné moře, písečnou pláž a milý personál, večer jsme sledovaly z balkonu večerní program nebo jely do blízkého městečka Roda hotelovým autobusem, který mě režim kyvadlové dopravy.

kostelík v Rodě

hotelový kačer

Zpáteční let, včetně odbavení na "letišti hrůzy" bal oproti ostatním celkem v pohodě. Odbavení trvalo něco přes 1,5 hodiny, všechny lety měly zpoždění v rozmezí 2 - 12 hodin a cestující se kumulovali před každým gatem. Místo ve 22 hodin jsme začali nastupovat do letadla něco po půlnoci, pak jsme ještě půl hodiny čekali na ranveji na povolení startu. Ostrava měla odlétat také kolem 22 hodiny, když jsme byli v Brně, tak měli na informační tabuli čas odletu ve 4 hodiny (to já už spala) a Praha také s odletem kolem 22. hodiny neměla ani čas odletu, ti tam asi sedí dodnes. Těm se k přetíženému vzdušnému prostoru ještě přičetl problém na pražském letišti....

 Přivezla jsem Domíškovi spoustu dárečků, rodině  olivové oleje a sobě kousek Řecka v podobě misky na olivy, samozřejmě i ty olivy, nějaké koření a Kumquat - tradiční likér z Korfu.

ponožky dopleteny :-)

Takže : nemohu říct, že by bylo něco špatně, ale Korfu mě k srdci nepřirostlo, chyběla mě ta "řecká atmosféra", je tam všechno už moc evropské. Korfu jsem viděla a určitě se tam nevrátím. Zlatý Rhodos, kde jsem byla 3x a moc se mi tam líbí, pro mě je to TOP.  Příští rok tedy prozkoumám Krétu nebo Santorini.